Salzburger Bauernherbst

04. Juni 2018

Am 26. August 2018 beginnt die 5. Jahreszeit mit einem großen Fest in Abtenau. Anschließend haben Sie in 75 Orten die Gelegenheit bei über 2000 Veranstaltungen das traditionelle bäuerliche Leben bei Almabtrieben, Festen, Handwerksvorführungen, Wanderungen, Kochkursen, und Brauchtumsveranstaltungen kennenzulernen. In diesem Jahr legen wir ein besonderes Augenmerk auf das Thema „Altes Handwerk neu entdecken“.

Der Salzburger Bauernherbst

Seit 1996 steht das SalzburgerLand jedes Jahr von Ende August bis Anfang November ganz im Zeichen des Bauernherbstes. Die Senner kehren nach dem Almsommer mit ihren kunstvoll geschmückten Kühen wieder in die Dörfer zurück, für die Bauern beginnt die Zeit der Ernte und langsam bereitet man sich auf den Winter vor. Jetzt ist aber auch Zeit, um gemeinsam zu feiern. Ende August wird der Bauernherbst mit einem großen Fest offiziell eröffnet und es folgen rund 2000 Veranstaltungen geprägt durch bäuerliche Traditionen, echten Brauchtum und kulinarischen Genuss.

Bäuerlich aufgetischt

Die Bauernherbstwirte servieren bei den traditionellen Festen und in den Gasthäusern besondere Spezialitäten aus der Region – Lungauer Eachtling, Fuschlseer Forellen, Pinzgauer Schottnockn, Hasenörl und Apfelradl. An den Ständen der Bauernmärkte kann man selbst erzeugte Produkte der Bauern verkosten: Käse, bei dem man die Almsommerkräuter herausschmeckt, rauchigen Speck und Würste aus der Selchkammer, Bauernbrot mit knackiger Kruste, frisch geerntete Äpfel und Birnen und das eine oder andere selbstgebrannte Schnapserl.

Brauchtum und Tracht

Fünf Gaue hat das SalzburgerLand und jeder Gau, vom Flachgau, dem Pinzgau, Pongau, über Lungau und Tennengau, hat seine eigenen regionalen Brauchtümer und Traditionen. Auch bei der Tracht hat jede Region ihre eigene Ausprägung in Farbe, Stickerei oder Schnitt. Doch Tracht und Brauchtum verbindet und schafft Zusammenhalt zwischen den Regionen, denn der Tradition wird im gesamten SalzburgerLand die Treue gehalten!

Noch mehr Ideen für Ihren Österreich-Urlaub gefällig? Anregungen und Empfehlungen für Ihre schönste Zeit des Jahres finden Sie direkt in unserem Blog

Für weitere Informationen zum Salzburger Bauernherbst kontaktieren Sie bitte:


SalzburgerLand Tourismus
Wiener Bundesstraße 23, 5300 Hallwang
+43 662 66880
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! 
www.salzburgerland.com